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暑假瘋科幻下午茶!麗緻巴賽麗地心歷險記華麗啟程

暑假瘋科幻下午茶!  麗緻巴賽麗地心歷險記華麗啟程

主廚冰島鹹點探索北國美味  造型甜點共譜文學瑰麗篇章

        麗緻巴賽麗地心歷險記下午茶華麗啟程,要大朋友小朋友一起來趟奇幻冒險,讓暑假吃喝玩樂行程一次滿足。法國科幻小說之父朱爾·凡爾納的經典鉅作地心歷險記,曾被翻拍為布蘭登·費雪、巨石強森等巨星主演的電影版本,並為日本東京迪士尼的遊樂設施主題之一。麗緻巴賽麗用下午茶詮釋經典科幻主題,新添這個暑假親子必玩清單!延續《品味法國。閱讀經典》系列午茶主題,自201971日起至930日止,麗緻巴賽麗推出法國經典文學下午茶套餐「地心歷險記」,每套NT$550+10%。「地心歷險記」規劃了主題故事冒險於下午茶之中,研發7款甜、鹹點與多樣飲品選擇,搭配採礦體驗伴手禮礦石香氛袋,滿滿的地心主題讓下午茶話題十足,這個暑假同遊奇幻地心歷險!訂位電話:02-7736-1155

 

        《品味法國。閱讀經典》系列午茶主題,將小說故事背景融入美食之中,在體驗下午茶的同時,彷如閱覽小說的故事情境。地心歷險記下午茶,麗緻巴賽麗模擬探索地心體驗,在故事背景下研製餐點與活動,並有礦石香氛袋乙份作為伴手禮,有如於地心滿載而歸的華麗冒險。麗緻巴賽麗表示,此次《品味法國。閱讀經典》下午茶篇章已譜出第六部曲,配合暑假活動檔期,以科幻小說場景帶入餐點與活動之中,以下午茶融入暑期親子活動市場,奇幻的華麗下午茶也是三五好友必訪的下午茶熱點。

 

        「地心歷險記」下午茶套餐包含7款鹹、甜點,以小說科幻場景與冰島背景帶入研製。鹹點冰島軟絲洋芋沙拉,以冰島美食skyr為料理靈感重現,冰島海鮮資源豐饒,主廚特選軟絲入菜並選用零脂希臘式優格拌入洋芋沙拉,口感爽脆的軟絲與優格洋芋沙拉滋味絕配;奶油鮮蝦麵包湯以冰島家常料理麵包湯為底,加入主廚味覺層次調理,麵包口感卡嗞聲清脆,加入鮮蝦一嚐大海滋味,奶油濃醇與海鮮精華融於湯中,濃郁鮮香令人欲罷不能,療癒每一位食客的北國味蕾。

 

        甜點指南針餅乾帶領主題探索,深入味蕾與故事情境,咖啡香氣在口中化開;炸彈慕斯以法國70%法芙娜巧克力模製炸彈外型,選用法國總統牌鮮奶油,加入櫻桃、柑橘果泥,味覺層次豐富酸甜適中。大理石起士刻劃礦石意象,收藏冒險中奇幻味覺體驗,喜愛奶油起司的大人小孩絕不可錯過。加入食用乾冰創造火山爆發情節的火山蛋糕,在享用過程中增添視覺體驗趣味,奶油基底蛋糕加入杏仁粉提味,以覆盆子醬加入櫻桃白蘭地,仿製岩漿感於火山蛋糕中,共感味覺與視覺的下午茶享受。吸睛的恐龍蛋則以法國法芙娜33%白巧克力製作蛋體,破殼後驚現小恐龍餅乾,饒富趣味,內融入義大利乳酪Mascapone與法國總統牌鮮奶油起司香草醬,與佐入杏桃果泥的幕斯,甜點控絕不可錯過。

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