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杭州筵席大菜入粽! 亞都麗緻首創天香功夫八寶鴨粽

麗緻餐旅集團自2016年起,陸續於端午檔期推出包含富貴土雞烤粽、酒釀湯圓一口粽以及能變化出粽、湯、粥三種吃法的天香神仙鴨粽等創意粽款後,屢屢引起市場話題,並成功帶動於端午節前全數銷售一空!今年集團聯合旗下亞緻餐飲與蟬聯20182019連續兩年度《台北米其林指南》一星的天香樓,延續「杭饌入粽」概念,由主廚楊光宗以杭州年節筵席大菜「八寶鴨」,設計重達3公斤的「天香功夫八寶鴨粽禮盒」,限量100組,並因應小家庭特別推出同款家常版,重量為八寶鴨粽的1/5,以鴨腿夾入各式八寶食材打造「天香功夫八寶鴨腿粽禮盒」,配合7款獨家粽款與2款麗緻端午禮盒組合於全台麗緻坊門市同步販售,送禮自用皆適宜。

亞緻餐飲麗緻坊今年仍保留年年熱銷的經典風味粽款,包括麗緻端陽粽、天香東坡粽、招牌鮮肉粽、芙蓉紅豆粽和紫米桂圓粽,更新增海陸美味雙重享受的「蓬萊珍味粽」,以及於脂香中透出香草氣息的「香草豬肉粽」,囊括北部粽、南部粽、杭式風味粽及甜粽選擇,價格自NT$160至$245不等,單品項均可自由搭配選購,亦提供端午精選禮盒,51日起至530日止,凡購買麗緻端粽禮盒,即享88折優惠。

亞緻餐飲表示:「主廚以杭州特色佳餚為基礎,設計外型或風味跳脫傳統粽子印象的創意粽款已成為麗緻年年端午的傳統。今年將天香樓30週年時攜手香港天香樓李亞平師傅期間限定特製的「八寶鴨」入粽,於獨門刀技完整去骨而不破皮的全鴨內放入包含頂級鮑魚、烏參等超過10種豐盛食材,打造奢華豐美又創新獨具的米其林星級佳節美味;此外,麗緻坊亦提供豐富端午商品,配合多元便利的銷售據點,預計帶動整體業績成長2成。」。

天香功夫八寶鴨粽禮盒,每組售價NT$5,800,改良自在杭州流傳已久的年節大菜─八寶鴨,嚴選上等宜蘭鴨,去骨後加入紹興酒、薑、蔥、醬油等醃製一天一夜,再將以獨家手藝耐心泡發、高湯煨煮、滷製長達7天的南非新鮮鮑、烏參及花膠,與金華火腿、鱔背、干貝、豬腳、雞腿、開陽、栗子、蓮子、核桃等超過10種食材,混合糯米、高湯及鎮江醋一同拌炒後填入鴨腹中,入鍋酥炸至表皮金黃,再於外層包覆拌入各式食材的米飯,打造獨具創意、豐腴飽滿的的八寶鴨粽,入口可品嚐豐富食材賦予的脆香彈綿多重層次口感,肉質嫩滑、鹹香細膩;而天香功夫八寶鴨腿粽禮盒則為「天香功夫八寶鴨粽」的家常版,每組售價NT$980,改以去骨的鴨腿夾入包含南非新鮮鮑、烏參、花膠、鱔背、干貝、金華火腿等多種食材的糯米飯,適合2到4人享用。

線上訂購(可宅配到府)

2019亞緻餐飲端粽禮盒及口味資訊

  1. 訂購期間:2019/5/1 ~ 2019/6/7
  2. 優惠活動:
  • 5/1~5/30 禮盒組合早鳥優惠:凡購買「粽夏團圓禮盒」、「麗緻嚴選禮盒」組合,即享88折優惠。
  • 5/1~6/7大宗訂單優惠:NT$8,000,享88折優惠;滿N$30,000享85折;滿NT$50,000則享83折。

 

禮盒資訊:

禮盒名稱

售價

內容物

粽夏團圓禮盒

NT$1,180/7入

蓬萊珍味粽一顆、麗緻端陽粽一顆、天香東坡粽一顆、招牌鮮肉粽一顆、香草豬肉粽一顆、芙蓉紅豆粽一顆、紫米桂圓粽一顆

麗緻嚴選禮盒

NT$880/5入

蓬萊珍味粽一顆、麗緻端陽粽一顆、香草豬肉粽一顆、芙蓉紅豆粽一顆、紫米桂圓粽一顆

 

口味介紹:

品名

價格

口味介紹

蓬萊珍味粽

NT$245

圓糯米結合黑豬肉、干貝、櫻花蝦、魷魚,鴨蛋黃、香菇等豐富配料,與特調醬汁一同拌炒,醬香濃郁,米粒入味彈牙。

香草豬肉粽

NT$195

嚴選採用獨家香草配方飼養的香草豬,取其擁有黃金肥瘦比例的豬腩肉,搭配香菇及鴨蛋黃一同滷製,肉質鮮嫩香甜富彈性,並蘊含淡淡香草香氣,齒頰留香,令人回味。

天香東坡粽

NT$185

以天香樓馳名東坡肉入粽,選用油花分布均勻的帶皮五花肉,加入紹興酒、醬油等獨門醬汁細心調味,再以文火燜煮長達一日後,醇厚紹興酒香四溢,鹹中帶甜、入口即化,搭配軟彈糯米一同蒸煮,感受杭州道地的雋永滋味。

麗緻端陽粽

NT$185

上選的晶潤圓糯米搭配膠質豐富的五花肉,一口咬下金黃亮澤的鴨蛋黃與美味香菇,扎實豐富口感,讓您回味再三

招牌鮮肉粽

NT$185

圓糯米搭配膠質豐富五花肉、金黃圓潤鴨蛋黃,為麗緻招牌首選。

芙蓉紅豆粽

NT$160

嚴選紅豆熬成綿密豆沙內餡,淡淡糖香恰到好處,香甜不膩。

紫米桂圓粽

NT$160

以健康養生的紫米調和蓮子、桂圓、豆沙餡等食材,淡雅清香。

 
 

販售地點

品牌名稱

店名

地址

電話

麗緻坊

台北亞都麗緻大飯店

台北市民權東路二段41號1F

02-7735-2350

台中亞緻大飯店

台中市西區英才路532號1F

04-3700-3828

大葉高島屋百貨店

台北市忠誠路二段55號B1

02-2838-1616

SOGO百貨忠孝店

台北市忠孝東路四段45號B2

02-7711-8011

 

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