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感恩節火雞 中式椒麻醬汁創新吃法

亞緻餐飲麗緻坊承襲台北亞都麗緻大飯店堅持傳統精神,遵循感恩節火雞傳統製法,主廚精選美國原裝進口火雞,填以燻肉、杏桃、栗子、法國麵包與醇厚鮮奶油製成的餡料,外層鑲嵌培根薄片,經高溫烘烤2.5小時,使雞汁一點一滴滲入內餡,出爐時培根香氣四溢,和濃郁奶香和諧奔放,口感外酥內軟、甜鹹交織,輔以傳統藍莓醬汁與雞肉原汁,搭配甘甜紅薯泥和燴甜椒,呈現完美幸福滋味;而本次禮籃新增中式椒麻醬汁,由天香樓行政主廚楊光宗特製,以泰國椒、花椒與獨門秘方拌炒後靜置熟成,香麻滋味均勻滲透,是無辣不歡的饕客不可錯過的選擇。

「豪華套餐禮盒」包含感恩節火雞禮盒、法國經典甜點國王派與紅酒乙支。培根燒烤火雞遵循美國傳統製法,擁有酥脆的鹹香培根外皮與香甜馥郁的奶油柔軟內餡,無論口感抑或是滋味皆完美和諧。隨雞附上3種特選醬汁豐富火雞吃法,佐以藍莓醬汁為最經典吃法,藍莓酸甜滋味中和了烤雞豐富的油脂;雞肉原汁則是細細品味火雞經烘烤下的層層精華,此外天香樓主廚特調椒麻醬汁,以泰國椒、花椒與獨門秘方拌炒後靜置熟成,喜歡吃辣的朋友不容錯過;配菜甘甜紅薯泥燴甜椒為感恩節獻上滿滿的祝福,呈現感恩節道地的好氛圍,是親朋好友歡慶佳節的不二選擇。甜點國王派為法國經典甜點,外層為千層酥皮;內層為杏仁奶油內餡,國王派內會放置陶瓷玩偶,拿到藏有小玩偶的國王派便是今日的國王,相傳會幸運一整年。11月30號日前購買「豪華套餐禮盒」享早鳥優惠價每組NT$3,280(定價NT$ 3,980);「感恩節火雞禮盒」享早鳥優惠價每組NT$2,880(定價NT$ 3,280)。

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